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Vinho e hambúrguer: aprenda a fazer essa harmonização funcionar + dicas de hamburguerias em SP

Vinho e hambúrguer: aprenda a fazer essa harmonização funcionar + dicas de hamburguerias em SP

Fabenne - 02/05/2023

Vinho + hambúrguer: aprenda a fazer essa harmonização funcionar + dicas de hamburguerias em SP

Fala, ragazzi! Como vocês estão? A Nonna espera que estejam todos muito bem e felizes! E hoje a pergunta é: quem aí gosta de um bom hambúrguer? Quem disse “eu não”, certamente ainda não provou o melhor hambúrguer da vida.

Mas afinal, como encontrar o melhor hambúrguer de todos? Bom, se você está em SP, a Nonna pode te ajudar nessa caça ao tesouro.  E o melhor: ela ainda vai te ensinar a harmonizar os burguers mais clássicos com vinho! É mole?

Aprenda a fazer o casamento entre vinho + hambúrguer e confira algumas dicas de hamburguerias em SP! Vem com a Nonna. Buona lettura!

 

Hambúrguer bovino

Vamos começar pelo clássico: hambúrguer de carne bovina. Esse burguer agrada a diversos paladares e não é à toa, a combinação de carne grelhada, queijo derretido e pão com gergelim é realmente maravilhosa.

Se você está pensando naquele hambúrguer básico e sem graça, pode esquecer! Hoje existem versões gourmet do hambúrguer de carne, com pães diferentes, como pão preto e australiano, e queijos sofisticados, como provolone e gorgonzola.

Para não errar na harmonização do hambúrguer de carne bovina, opte por vinhos tintos com boa acidez e taninos refinados, como os elaborados com a Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas tintas.

 

Hambúrguer de costela

Você gosta de um burgão suculento? Então, o  hambúrguer de costela é uma ótima pedida para você. A maioria das hamburguerias oferece o lanche com o famoso molho barbecue, que combina bem com esse tipo de carne.

Para acompanhar, uma taça de vinho Malbec que, além de combinar com a suculência da carne, casa muito bem com comidas feitas na grelha. Humm, deu água na boca aqui, hein?

 

Hambúrguer de picanha

A picanha é um dos cortes bovinos favoritos para o churrasco, mas essa carne saborosa e macia também fica deliciosa no hambúrguer! O hambúrguer de picanha é versátil, acompanhando diversos complementos, que vão desde o clássico bacon, até a refinada relish de cebola roxa.

Por conta do sabor intenso da carne, recomenda-se harmonizar o hambúrguer de picanha com vinhos tintos encorpados e com boa acidez, como os elaborados com a uva Syrah.

 

Hamburguerias para conhecer em SP

Mora em SP, mas ainda não encontrou o melhor hambúrguer de todos? Ou está de passagem e precisando de umas dicas? Então, se liga no que a Nonna preparou para você: um guia com as melhores hamburguerias da cidade! Dê uma olhada e depois volte contar para a Nonna o que achou.

 

Fabenne: vinhos para todas as ocasiões (e harmonizações)

Sabe o que a Nonna mais gosta no mundo dos vinhos? É possível harmonizar vinho com tudo! Inclusive com hambúrguer. E sabe o que é melhor ainda? Com os vinhos Fabenne, você ainda tem a facilidade de poder conservar o que sobrar do seu vinho para consumir depois. 

Sem se preocupar com a qualidade da bebida, já que o fecho hermético impede a entrada do ar. A Nonna realmente pensa em tudo, né? Acesse o site e garanta já os seus bags.

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