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Noite do Fondue: aprenda a organizar a sua e a harmonizar com vinhos Fabenne

Noite do Fondue: aprenda a organizar a sua e a harmonizar com vinhos Fabenne

Fabenne - 02/05/2023

Noite do Fondue: aprenda a organizar a sua e a harmonizar com vinhos Fabenne

Fala, ragazzi! Como vocês estão? A Nonna espera que estejam todos muito bem e felizes! E o papo de hoje é com quem ama um fondue, seja ele doce ou salgado. Afinal, não tem época  melhor pra se deliciar com um bom fondue, né?

E é por isso que no post de hoje, a Nonna reuniu algumas dicas que vão te ajudar a organizar a sua noite de fondue e o melhor: harmonizando tudo com vinhos da Fabenne! Que tal? Vamos lá! Buona lettura.

 

Qual aparelho de fondue escolher?

Existem diversos tipos de aparelhos de fondue para vender. Mas a maioria, normalmente, é vendido com 4 a 6 garfinhos, super úteis para espetar os acompanhamentos como pães, batatas, carne, frutas, etc. Além dos garfos, existem alguns modelos que trazem recipientes para dispor os molhos que acompanham o fondue de carne.

Mas lembre-se: se a proposta é receber mais de 6 pessoas para a noite de fondue , é melhor ter pelo menos dois aparelhos para que todos consigam se servir confortavelmente. Já imaginou usar um único aparelho de fondue e incluir 8, 10, 12 garfinhos? Não dá, né?

Agora, se você deseja servir em uma mesma noite os fondues de queijo, carne e chocolate, o ideal é disponibilizar um aparelho para cada um deles. 0O fondue de chocolate, por exemplo, você pode servir em recipientes menores, sejam individuais ou para duas pessoas.

 

Receita de fondue salgado e doce

Não sabe como preparar o seu fondue? Calma! A Nonna vai deixar aqui o link de duas receitas super fáceis e que vão te ajudar!

 

Hora dos acompanhamentos

Para o fondue salgado, a Nonna recomenda que você opte por acompanhamentos como pães, legumes e  carnes. Ah, eles devem ser servidos em pequenas porções, para que cada convidado possa dispor no seu prato as opções escolhidas.

Você pode usar cestos para servir pães (devidamente cortados em tamanhos menores), grissinis e torradas, posicionando-os ao longo da mesa. Já as carnes podem estar distribuídas em pequenas tábuas (devidamente cortadas, é claro).

Já para o fondue doce, a recomendação da Nonna é que você invista em frutas, como morango, uva, banana. Outra ótima ideia é ter à disposição biscoitos do tipo waffer, marshmallows, etc. 

 

Harmonizando fondue + vinhos Fabenne

Agora que você já sabe como preparar a noite perfeita de fondue, que tal aprender a harmonizar tudo com vinho? 

  • Vinho branco para Fondue de Gruyère e o Emmental (Dica da Nonna: Moscato Giallo).
  • Vinho tinto para Fondue de queijo com carne grelhada (Dica da Nonna: Merlot).
  • Vinho branco para fondue de frutos do mar (Dica da Nonna: Chardonnay).
  • Vinhos doces para fondue de chocolate (Dica da Nonna: Moscatel).

 

Tudo pronto para a sua noite de fondue? Não esqueça de dar uma passadinha no site da Fabenne para garantir seus bags de vinho, hein? A Nonna está te esperando!

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