#ReceitadaNonna: 3 petiscos fáceis e rápidos para um dia de verão na piscina/praia
E aí, ragazzi! Tudo certo por aí? A Nonna espera que estejam todos bem e acompanhando as últimas dicas que trouxemos por aqui. E, se você é um verdadeiro masterchef e estava com saudade das receitas da Nonna, não se preocupe: hoje tem mais.
E, se você não manda tão bem assim na cozinha, mas quer impressionar a galera, continue por aqui. Hoje a Nonna vai te ensinar a fazer 3 petiscos fáceis e rápidos para um dia de verão na piscina ou na praia (e que combinam com vinho, né?). Vamos lá? Buona lettura.
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Espetinhos refrescantes
Prato super gostoso, fácil de fazer e com ingredientes que você com certeza tem em casa? É claro que temos! Vamos à receita.
Ingredientes:
- tomate cereja
- folhas de manjericão
- queijo de sua preferência
- vinagre
- azeite
- sal e pimenta do reino
- palitos de madeira
Modo de preparo:
- Para montar os palitos, corte os tomates ao meio e o queijo em cubinhos.
- Depois é só colocar na ordem: tomate, manjericão, queijo e tomate novamente para finalizar.
- Tempere os espetinhos com sal, pimenta e deixe o vinagre e o azeite à disposição dos seus convidados.
- Bom apetite!
2. Tartar de abacate
Algum amigo vegano ou vegetariano? Então é sua obrigação fazer essa receita deliciosa para ele, hein?
Ingredientes:
- 100 gramas de abacate
- tomate sem semente
- hortelã picada
- limão
- cheiro verde
- alho poró
- azeite
- sal
Modo de preparo:
- Corte os abacates e tomates em cubinhos.
- Misture-os com suco de limão, hortelã e sal.
- Coloque no prato com a ajuda de um aro e sirva.
- Para fazer o molho, bata o cheiro verde, alho poró, hortelã, suco de limão, sal e azeite no liquidificador.
- Depois é só coar e colocar em cima do tartar.
- Bom apetite!
3. Iscas de frango crocante
Alguém aí falou em frango crocante? Se liga na receitinha super especial que a Nonna tem pra te ensinar.
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango sem pele e sem osso
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de óleo de gergelim
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 e ½ xícara de chá de fubá
Modo de preparo:
- Reúna todos os ingredientes
- Corte o frango em filés, tempere-o com o suco de limão, o óleo de gergelim, sal, pimenta, e deixe-o marinar
- Coloque o ovo, o leite, o sal e a pimenta em uma vasilha, bata levemente para misturar, e reserve
- Deposite a farinha de fubá em outra vasilha, e reserve
- Leve uma frigideira ao fogo médio, e adicione o óleo (o suficiente para cobrir metade dos filés)
- Passe os filés de frango no fubá; depois, molhe-os na mistura com ovo batido, e passe-os novamente no fubá
- Com o óleo em temperatura média/alta, frite as iscas; deixe-as 4 minutos de um lado e mais 4 do outro
- Retire as iscas da frigideira, coloque-as em um parto forrado com papel toalha para que o óleo possa escorrer;
- Bom apetite!
E aí, o que achou das receitas de petiscos refrescantes para curtir na praia ou na piscina? Ah, e não esqueça que os vinhos para acompanhar essas delícias estão na Fabenne, hein?
