#ReceitadaNonna: saladas de folhas e frutas
Fala, ragazzi. Tudo certo com vocês? Seguindo o plano fit que muitos de vocês traçaram para 2023, que tal aprender mais algumas receitinhas de saladas que levam folhas e frutas? Vamos lá! Buona lettura.
Salada verde com frutas
Ingredientes
- 4 alface
- 1 punhado de repolho
- 6 tomates cereja
- 1 kiwi
- 1 fatia de manga
- 1 fio de azeite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de caldo de limão
Modo de preparo:
- Primeiramente, higienize a alface e os legumes.
- Corte o repolho e as folhas de alface em fatias.
- Corte os tomates cereja ao meio.
- Descasque a manga e o kiwi e pique em cubos pequenos.
- Misture as verduras e frutas em uma vasilha e tempere com azeite, caldo de limão e sal.
Salada tropical simples
Ingredientes:
- alface crespa
- alface lisa
- rúcula
- agrião
- endívia
- 100 g azeitonas verdes
- 100 g repolho roxo em tiras
- 1 cenoura ralada em tiras
- 1 pepino fatiado
- 100 g queijo parmesão em lascas
- 100 g tomate seco
- 12 ovos de codorna
- 1 vidro palmito
- 150 g peito de peru fatiado
- 1 manga fatiada
Modo de preparo:
- Lave bem as folhagens e cubra o fundo de uma travessa.
- Corte o palmito e o peito de peru em rodelas.
- Adicione os ingredientes sobre as folhas, deixe o repolho e a cenoura para o final.
- Sirva com molho de iogurte batido com ervas finas e azeite a gosto.
Salada de repolho roxo com maçã
Ingredientes:
- ½ repolho roxo
- 1 maçã
- 1 pedaço de alho poró
- salsa à gosto
- cebolinha à gosto
- sal à gosto
- ½ suco de limão
- pimenta preta moída à gosto
- 2 colher de sopa de maionese
- azeite de oliva à gosto
Modo de preparo:
- Pique o repolho, deixe de molho na água para lavar.
- Pique a maçã em tirinhas e coloque suco de limão para não oxidar (escurecer).
- Pique o alho poró e a salsinha e cebolinha.
- Escorra o repolho e adicione a maçã, o alho poró, a salsinha e a cebolinha.
- Tempere com sal e azeite, acrescente a maionese e misture tudo. Deixe na geladeira até servir. Pronto pode se deliciar.
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