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#ReceitasdaNonna: Torta de Maçã

#ReceitasdaNonna: Torta de Maçã

FABENNE - 12/09/2022

#ReceitasdaNonna: Torta de Maçã

 

E aí, ragazzi amados do coração da Nonna. Como vocês estão? No post de hoje a Nonna vai ensinar vocês a fazerem uma receitinha pra lá de clássica. É isso mesmo, quem aí está animado para aprender a fazer Torta de Maçã?

 

Papel, caneta e taça na mão? Vamos lá! Porque hoje você não só vai aprender a fazer torta de maçã, mas também vai aprender a harmonizar com um bom vinho da Fabenne. Buona lettura!

 

Mãos na taça…quer dizer, na massa!

Preparado(a) para aprender a fazer a melhor torta de maçã da sua vida, ragazzo? Depois volta aqui contar pra Nonna se deu tudo certo, hein?

Ingredientes da Massa:

  • 1 e 1/2 pacotes de bolacha maisena;
  • 120 g de margarina sem sal;

Ingredientes do doce de maçã:

  • 11 maçãs gala sem casca e raladas;
  • 9 colheres (sopa) de açúcar refinado;
  • 2 colheres (sopa) de canela;
  • 1 colher (sopa) suco de limão;

Ingredientes do creme que acompanha:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 4 gemas;
  • baunilha a gosto;

 

Modo de preparo:

  • Triture a bolacha no processador (pode ser no liquidificador) e adicione a margarina até obter uma farofa úmida e homogênea.

 

  • Forre a base de uma forma de fundo removível. Reserve.

 

  • Leve ao fogo médio: a maçã ralada, o açúcar e o limão e cozinhe até a a água secar.

 

  • Acrescente a canela e deixe esfriar e após isso espalhe sobre a base de biscoitos. Reserve.

 

  • Leve ao fogo em uma panela: o leite condensado, as gemas e a baunilha e mexa até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

 

  • Despeje por cima do doce de maçã e polvilhe com canela.

 

  • Leve a torta para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

 

  • Sirva gelada.

 

Para harmonizar, você pode servir a sua torça de maçã com um bom Cabernet Sauvignon, Merlot ou Carménère. já que são vinhos que ajudarão a equilibrar os elevados níveis de açúcar presentes na sobremesa.

 

E nem precisamos te lembrar que as melhores opções de vinhos você encontra na Fabenne, né? Acesse o site e confira. 

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